Im Alimentarium präsentieren wir eine Auswahl an Getreidesorten und Rohstoffen, die im Römischen Reich eine zentrale Rolle in der Ernährung spielten. Zu den wichtigsten Getreidearten gehörten Weizen, insbesondere Emmer- und Dinkelweizen, sowie Gerste und Hirse. Diese Körner bildeten die Grundlage für Brot, Brei und andere Grundnahrungsmittel. Neben Getreide nutzten die Römer auch verschiedene Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen, die wichtige Eiweißquellen darstellten. Weitere bedeutende Rohstoffe waren Oliven für die Ölgewinnung und Trauben für die Weinherstellung. Diese Grundzutaten wurden nicht nur lokal angebaut, sondern auch im gesamten Reich gehandelt und transportiert. Unsere Ausstellung im Alimentarium gibt einen Einblick in diese Vielfalt an Lebensmitteln und zeigt, wie eng Landwirtschaft, Handel und Ernährung im römischen Alltag miteinander verbunden waren.